Her residerer Jeanette Hyldal Vollmer

Jeg kan lide at forstå, hvordan noget fungerer. Særligt det levende. 

Jeg kan lide at lave mad. Ordentlig mad. Hvilket for mig er mad, hvor jeg kan genkende alle ingrediensernes herkomst. 

Jeg er uddannet biolog (biologi ér læren om det levende)

Jeg har undervist mange mange timers biologi i gymnasieskolen

Samlet er det ført hen til, at jeg nu underviser i det levende i køkkenet.